kk.skulpture-srbija.com
Әр түрлі

Үйдегі макарон төңкерісі

Үйдегі макарон төңкерісі



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Үйде дайындалған шпинат пен ірімшік равиолиді ғана емес, сонымен қатар оларды жасайтын еркектерді де жақсы көру деген не?

Азық-түлік өндірісі мен тұтыну арасында үлкен алшақтық бар әлемде бұл өте сирек кездесетін оқиға. Фермердің базарында піскен қызанақты жеу немесе сіздің тамағыңызды өсіретін және өсіретін адамдармен қарым-қатынаста қауымдастық сезімін табу сияқты өмірдегі кішкене қуаныштардан туындайтын махаббат.

Мен Кентукки штатындағы Лексингтондағы Лексингтон Паста иелері Лесме Ромеро мен Рейналдо Гонсалесті кездестіргенімде, мені бірден олардың әңгімесі қызықтырды. Итальяндық аналар мен испан әкелері тәрбиелеп өсірген екі венесуэлалық алдымен Америка Құрама Штаттарында бірінші курс студенттерінің қатарында кездесті.

Лесме былай деп түсіндірді: «Америка Құрама Штаттарындағы колледжге барған кезде, сіз жыл сайын бөлмелерді ауыстырасыз: бұл шұлықты ауыстыру сияқты. Рейнальдо менің жалғыз көршім болды, біз ең жақсы дос болдық ». Олар үйдегі макарон өнімдерін ұнатып, демалыс күндері достарына тамақ дайындады. Колледжден кейін олар қаржы және бизнес әлеміне енді. Алайда олар «Корпоративтік Америка - біз колледжде оқып жүргенде армандаған нәрсе емес» деп тапты.

Колледжден кейін Лесме Тампа, Флорида және Кентукки штатындағы Лексингтондағы Рейналдо қалаларында өмір сүрді. Алайда, Лесме Рейналдоға жиі баратын, және олар фермерлердің базарына барып, макарон жасауға шабыт іздеген. Осы сапарлардың бірінде екі дос өздерінің макарон кәсібін құруды талқылады. 2009 жылдың жазында Лесме Лексингтонға көшіп, екеуі Лексингтон макаронын ашты. Олар фермерлік нарықтағы органикалық жұмыртқалар мен жаңа өнімдерді пайдаланып, испандық шафран, қуырылған қызыл бұрыш, қызанақ насыбайгүл, портобелло, цилантро, жаңа піскен жұмыртқа сияқты макарондардың дәмін жасауды бастады.

Сурет автор

Мен Лесме мен Рейнальдоны досым ұйымдастырған дастарқан басында кездестім, және олардың әңгімелерімен толығымен фермер базарынан олардан макарон сатып алдым. Саңырауқұлақ пен сарымсақ макаронынан басқа, олар маған жаңа қырылған Пармезан мен шпинат пен ірімшік равиолының сөмкесін берді. Рейналдо пармезанның Италиядан 25 фунттық дөңгелектермен шыққанын түсіндірді, мен бірден олардың іргетастарына барып, қолдан жасалған ірімшіктің дөңгелектерінің әдемілігін көріп қайран қалдым. Менің толқуымды сезіне отырып, екеуі мені дүкенге барып, макарон өнімдерін өндіруге қатысуға шақырды.

Мен Фермер базарынан үйге оралғанда, сарымсақ макаронын қайнаған суға салып, жеңіл зәйтүн майы мен жаңа окра жасадым. Мен макаронды тұздыққа лақтырып, аздап тұзға себіп, үй макаронының құлшына айналдым. Үй макароны революциялық болды; Азық-түлік дүкенінен макарон сатып алған күндерге оралғанымды көре алмадым. Шпинат пен ірімшік раолиолін жеп, мен үйдегі макароннан гөрі, ақшаны басқа нәрселерден аламын (шаш қию сияқты, кімге керек?) Деген сенімімді нығайтты.

Солтүстік әктастағы кішкентай дүкен Lexington Pasta орналасқан жердің әдемілігі - бұл қауымдастықтың сезімі. Дүкен сөресі қала орталығына жаяу келе жатқан адамдарды тоқтап, сәлемдесуге және макарон жасау процесін көруге шақырады. Мен барған таңертең бірнеше клиенттер сәлем айтып, макарон теруге тоқтады.

Мен Кейт Перкинс, компанияның екі қызметкерінің бірі, аралас паста қамырын көрдім. Ол 25 жұмыртқаны контейнерге салып, оларды тазартылған саңырауқұлақтармен араластырды. Бұл маған 17 жұмыртқаны қажет ететін Лаура Эсквелльдің «Шоколадқа ұқсас су» фильміндегі Пастел Чабеланың торт рецептерін еске түсірді. Мен әрқашан осындай ауқымды ас әзірлеуді армандадым.

Лесме маған макарон өнімдері туралы экскурсия жасағаннан кейін, біз Лексингтон макаронының бір жылдық мерейтойын талқылауға отырдық. Мен туған күн кешін ұсындым. Лесме күліп: «Бұл бала сияқты. Менде жақсы уақыт өтіп жатыр. Маған қатты ұнайды ».


Бейнені қараңыз: Как использовать МАКАРОНЫ не только на гарнир - 5 РЕЦЕПТОВ